Yogi tea (2)

Yogi tea

Les propriétés des ingrédients :

  1. Poivre noir : purifie le sang.
  2. Les graines de Cardamome : aide à la digestion et augmente la force physique.
  3. Clous de girofle : bon pour le système nerveux et génère de la chaleur dans le corps.
  4. Cannelle : fortifie les os.
  5. Le gingembre : bon pour les refroidissements, la grippe et les faiblesses physiques.

 

Recette

  • 10 onces (315 ml) d'eau
  • 2 tranches de racine de gingembre (fraîche)
  • 3 clous de girofle
  • 4 graines de Cardamome écrasées
  • 4 grains de poivre noir
  • ½ bâton de cannelle
  • ¼ de cuillère à table de thé noir ou un sachet de thé
  • ½ tasse de lait (optionnel), sucrer au goût

 

Amener l'eau à ébullition et ajouter les épices. Couvrir et laisser bouillir 10-15 minutes. Retirer du feu, ajouter le thé, laisser reposer 1-2 minutes. Ajouter le lait et amener à ébullition, retirer du feu. Filtrer, sucrer au goût et servir. Donne une tasse.

 


 

 

Lait doré de Yogi Bhajan

Le lait doré est un excellent moyen pour obtenir votre dose quotidienne de curcuma. Le curcuma est utilisé par les yogis pour la flexibilité de la colonne vertébrale et les articulations raides. Le curcuma possède des propriétés anti-inflammatoires et anti-oxidants.

Ingrédients: 

  • 1/8c. à thé de curcuma
  • 1/4 de tasse d'eau
  • 8oz de lait soya biologique (ou autre type de lait  bio de bonne qualité amandes, riz ou de l'eau)
  • 2c. à soupe d'huile d'amande
  • Miel ou sirop d'érable au goût

 

Instructions: 

  • Verser l'eau et ajouter le curcuma dans une petite casserole et porter à ébullition en remuant jusqu'à obtenir une pâte pendant 8 minutes
  • Verser le lait et l'huile d'amande dans la casserole et chauffer avant que le lait vienne à ébullition
  • Remuer le tout jusqu'à ce que le lait devienne complètement jaunâtre
  • Ajouter miel ou sirop d'érable au goût
  • Boire chaud 

Profitez-en tout les jours!

OU

 Le Lait Doré

Voici une autre excellente recette à base de curcuma pour nous aider à améliorer notre élasticité et nous permettre de pouvoir réaliser les postures de yoga plus facilement.

Le lait doré permet de lubrifier la colonne vertébrale, de briser les dépôts de calcium. Il est aussi très bénéfique pour les personnes qui souffrent de douleurs articulaires.

Le curcuma est utilisé depuis des millénaires par la médecine ayurvédique indienne, agissant comme anti-inflammatoire,. C'est probablement l'anti-inflammatoire naturel le plus puissant.

Recette
Utiliser de préférence tous les ingrédients biologiques 
La pâte de curcuma
Ingrédients
1/4 de tasse de curcuma en poudre
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1/2 tasse d’eau filtrée
Préparation
Mélangez bien ces ingrédients dans une petite casserole. Faites cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu’à ce que vous obteniez une pâte épaisse. Laissez ensuite refroidir le mélange. Vous pourrez le conserver le restant dans un petit pot au réfrigérateur.
Le lait doré
Ingrédients
1 tasse de lait d’amande (ou autre lait végétal)
1 cuillère à café d’huile de coco (l'été) (ou sésame l'hiver)
1/4 de cuillère à café ou plus de pâte de curcuma
Miel (À la toute fin)
Mélangez les ingrédients dans une casserole sans le miel. Sur feu moyen, remuez constamment sans faire bouillir le mélange.
Servez avec du miel si vous le désirez.
Bonne dégustation!